In 2012 is in Tokio een St. Bernardus-themacafé geopend. Speciaal voor die gelegenheid werd het bier Tokyo gebrouwen. Twaalf jaar later is het terug in een nieuw jasje, een prachtig vormgegeven blik, ontworpen door Jonas Devacht. Ook de receptuur is aangepast.
Het resultaat is een kruising tussen witbier en saison, met de zachte smaak van een mooi witbier, maar ook een bloemig karakter met een duidelijk kersenaroma. Lekker fris en doordrinkbaar en ideaal in de zomer!
Probeer Tokyo met zeevruchten, geitenkaas of een frisse salade.